お知らせ一覧

  1. GW期間中の営業のお知らせ

    店舗へのご来店ホームページのご閲覧毎度、ありがとうございます。GW期間中、4/30ディナー、5/1は定休日になりますのでご了承くださいませ。なお、GW明けての5/7(火)は臨時休業となりますのでどうぞよろしくお願いいたします。新元号でも、皆々様のますますのご発展とご健…

  2. 新メニュー! 『八種の野菜のお菓子仕立て サワークリームソース』

    ランチ、ディナーの前菜として『八種の野菜のお菓子仕立て サワークリームソース』が登場しました。以前、野菜のテリーヌとして好評いただき、「もうやらないんですか?」とお尋ねいただくこともありました。味はそのままに、少しだけマイナーチェンジしています。原材料は、野菜、水、ゼラチン、…

  3. 新ランチメニュー! 鶏もも肉とゴボウのロースト 軽いクリームソース

    おなじみ鶏ゴボウ。一度蒸して柔らかくなったゴボウを鶏もも肉とローストしています。…

  4. 新ランチメニュー!豚バラ肉のグリエ ハーブの香り 粒マスタードのソース

    エルブドプロバンス(セージ・タイム・フェンネル・ローズマリー)をつけて香ばしく網焼きに。ハーブと相性の良い粒マスタードソースで。…

  5. 三月の臨時休業のお知らせ

    3月15日(金)のランチ営業はお休みさせていただきます。なお、ディナーは通常どおり18時より営業となりますので、どうぞよろしくお願いいたします。二月はたくさんのお客様にご来店いただき、心より御礼もうしあげます。満席になってしまい、心苦しく感じながらもお断りせざるおえない日もご…

  6. 新メニュー!『牡蠣のエスカベッシュ』

    あげた広島産の生牡蠣を香味野菜とともにつけこみました。周りの白いソースは、カリフラワーのソース、牡蠣に添えてどうぞ。…

  7. 新メニュー!『きのこと若鶏のテリーヌ』

    新しいメニューのご紹介!きのこと若鶏、たっぷりのモッツァレラチーズを使ったフワフワのムースをテリーヌ型で蒸し焼きに!スパイスのふわっと香るソースと共に。…

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